极妙厨房丨可以当小吃下酒超过瘾的麻辣鸡翅
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吃腻了可乐鸡翅,蒜香鸡翅,今天换个口味,保证让你流连忘返,好吃到嗦手指头
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡翅洗干净,加花刀,让腌料更加入味
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步骤2/4
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改刀好之后进行腌制,加一勺盐,适量耗油,适量红烧酱油,适量黄酒,适量葱姜蒜。腌制十分钟左右
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步骤3/4
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油温五六成的时候,把腌制好的鸡翅下油锅煎至两面金黄。重起锅,加少量油,加入姜蒜爆香,倒入鸡翅翻炒,加入适当黄酒,红烧酱油继续翻炒
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最后一步
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之后加入八角桂平干辣椒,倒入热水和鸡翅持平。大火开了之后转小火烧十分钟然后烧大火收汁。撒上葱花摆盘完成~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
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