红豆卷
简单的蜜红豆卷，胖六吃的时候都是扣豆豆吃
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步骤1/8
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盆中放入酵母，白糖搅拌均匀，倒入温水搅拌成絮状，用手揉成面团，封保鲜膜起发。
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步骤2/8
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醒发蜂窝状，取出揉面排气。
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步骤3/8
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分成大小相等的小面块。
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步骤4/8
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将面块揉成长条，赶压成牛舌状面饼，均匀铺上蜜豆。
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步骤5/8
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顺一头卷起。
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步骤6/8
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卷好面卷再次赶压成牛舌状面饼（赶压出清晰可见的豆印），再次顺一头卷起。
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步骤7/8
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卷成面卷。凉水下锅二次醒发15分钟，开火蒸15分钟，焖5分钟，出锅。
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最后一步
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红豆卷做好了。也可以试试葡萄干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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