儿时记忆|可乐鸡翅
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步骤1/10
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鸡翅洗干净擦干水加盐和少量黑胡椒腌制15-20分钟
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步骤2/10
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排上少量生粉
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步骤3/10
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生粉只要裹薄薄一层就好了
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步骤4/10
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锅里热油
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步骤5/10
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放入裹完分的鸡翅
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步骤6/10
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小火慢慢煎到两面金黄 壳脆
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步骤7/10
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加入半瓶左右肥宅快乐水
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步骤8/10
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两小勺生抽调味
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步骤9/10
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3-5粒冰糖调味 提鲜
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最后一步
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小火慢煮 大火收汁 出锅 配上一碗菜饭童年的快乐他回来啦～
鸡翅完全不需要改刀 改完刀的鸡翅 炸后没有水分 干呼呼的 可乐鸡翅可乐鸡翅 完全不要加葱姜蒜这种重口味的调味品 不然根本吃不出可乐味 也不要加老抽 加了老抽很容易变成红烧鸡翅 单纯的用可乐就可以啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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