清蒸鲍鱼
五一假期最后一天,抓住假期小尾巴做个丰盛的晚餐吧。来到市场,现在是休渔期,鱼比较少,看见鲍鱼很新鲜,就买它,做个清蒸鲍鱼吧。 这个清蒸鲍鱼肉爽味鲜,加了酱料的鲍鱼呈现多层口感,小米椒的劲辣与鲍鱼本身的鲜味相互衬托,嗯,真的很不错,现在和大家分享这道菜的做法,很简单的。
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步骤1/9
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把鲍鱼洗好,表面切网状,加上葱和姜片,开水下锅大火蒸10分钟
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步骤2/9
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调料:葱、姜、蒜和小米椒。
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步骤3/9
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调料剁碎备用。
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步骤4/9
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用碗装好加2勺酱油。
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步骤5/9
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淋上热油,酱料就调好了,非常简单。
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步骤6/9
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蒸好的鲍鱼。
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步骤7/9
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把姜葱去掉
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步骤8/9
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鲍鱼+酱料。
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最后一步
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完美结合,味道超赞
重点是要买到新鲜的鲍鱼,按以上的方法做这个清蒸鲍鱼,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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