不粘牙不塌陷的红糖发糕
红糖发糕很多人都喜欢吃，只要注意三点，就能做出不粘牙不塌陷的红糖发糕。
-
步骤1/6
点击查看大图
红糖用60克热水融化，再加60克凉水，搅拌均匀，等水温降到40度的时候，放入酵母搅拌融化。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋打到盆里，搅散，倒入红糖酵母水搅拌均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入面粉，继续用手抽搅拌成面糊。
-
步骤4/6
点击查看大图
6寸的活底模具四周内壁抹一层食用油，倒入面糊，因为现在是夏天，室温发酵就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
面糊发到2倍大，表面摆上红枣，（红枣可以提前泡一会，再用剪刀一分为二）蒸锅里加水烧开，模具表面敷保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅中小火蒸30分钟，再焖5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
好吃又营养的红糖发糕就做好了
注意不要发酵过度，不然会塌陷。一定要蒸透，就不会粘牙了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
红糖发糕的相关分类
红糖发糕的相关推荐
-
低卡美食丨不含油的布朗尼，你想试试么❗
19044人看过 -
烧烤〖苕皮〗
65564人看过 -
酸辣土豆丝
40578203人看过 -
气血双补汤
395675人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16508560人看过 -
美玲粥(豆浆机版)
150069人看过 -
玉米白面馒头
748970人看过 -
馒头
49662人看过 -
奶油蘑菇意面
379471人看过 -
橘子大福
37360人看过 -
香煎孜然土豆片
9833883人看过 -
海鲜粥
4454342人看过
