入门版糖醋排骨
除了蛋炒饭、西红柿炒蛋、水煮白肉外,糖醋排骨是我较早掌握的技能,先后试了很多种方法,纯炒制、加香菇、加西红柿等等,不过感觉最偏好的还是这款入门版。容易上手,口味尚好。
-
步骤1/7
点击查看大图
麦德龙选的仔排,看相颇好!
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅冷油,放入8块冰糖。
-
步骤3/7
点击查看大图
熬糖色,清亮透明!
-
步骤4/7
点击查看大图
放入姜片、排骨,炒糖色,初色。
-
步骤5/7
点击查看大图
已上色,似焦里嫩!糖浆显黑,不是炒焦了的缘故。先后+黄酒、生抽、香醋,加入漫过排骨的开水,小火煮30分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
准备收汁儿,根据口味,加入老抽调色,香醋和冰糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
香葱点缀一下,真香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
糖醋排骨的相关分类
糖醋排骨的相关推荐
-
汤鲜味浓、调料简单、老少皆宜的番茄炖牛腩
159959人看过 -
清蒸鲜鱿
153845人看过 -
清炒鳘鱼肚
54964人看过 -
懒人版糖醋排骨
27664人看过 -
#就是红烧吃不腻!#土豆红烧鸡肉
713982人看过 -
湘菜-酸萝卜炒猪肚(肚尖)-让猪肚爽脆的秘诀
185279人看过 -
大补 高压锅生蚝
1640138人看过 -
Biangbiang Noodles‖裤带面#风味人间#
848937人看过 -
羊肉炝锅面(私房面)
337467人看过 -
烧麦-营养早餐
20009人看过 -
橘子汁#做道好菜,自我宠爱!#
455729人看过 -
椒盐虎头鱼
13904人看过