冬瓜山药排骨汤
冬瓜山药排骨汤绝对是居家必备的养生汤品!这款汤不仅口感鲜香,而且还有非常棒的祛湿效果哦! 汤汁鲜美,猪骨香嫩,冬瓜绵软,山药细腻,美食养生两不误!
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1.排骨冷水下锅,水开后焯水3分钟左右,撇除血末后捞出
-
步骤2/10
点击查看大图
2.砂锅中提前将水烧沸,然后放入焯好的排骨
-
步骤3/10
点击查看大图
3.砂锅中放入料酒,蒸鱼豉油和生抽
-
步骤4/10
点击查看大图
4.放入香叶、八角、姜片和葱段
-
步骤5/10
点击查看大图
5.继续放入干辣椒和枸杞子,以中火炖煮1小时
-
步骤6/10
点击查看大图
6.将山药块放入砂锅中,继续炖煮20分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
7.将冬瓜块和少量香菜放入砂锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
8.放入15克蚝油和15克鲜鸡汁
-
步骤9/10
点击查看大图
9.以中小火继续炖煮15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
10.一款养生又鲜香的冬瓜山药排骨汤就做好啦!
1.鲜鸡汁的作用是将这道汤的鲜美程度提升到一个更高的层次,我用的是超市里面可以买到的瓶装鲜鸡汁。如果不方便购买的话,也可以不放
2.冬瓜因为很容易熟,所以在汤已经基本炖好的时候再放入即可,无需过分炖煮
3.山药在削皮和清洗时可以戴一次性手套或者及时清洗双手,避免接触山药汁液导致皮肤过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
冬瓜山药排骨汤的其他做法
冬瓜山药排骨汤的相关分类
冬瓜山药排骨汤的相关推荐
-
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10168916人看过 -
凉拌茄子
21150451人看过 -
#美味开学季#冬瓜排骨汤
231859人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
4687446人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5830834人看过 -
干煸豆角
1433233人看过 -
凉拌腐竹
3632914人看过 -
#花式炖煮不停歇#冬瓜排骨汤
191877人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
528958人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73260572人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209097人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#排骨冬瓜汤
183734人看过