【晴子小厨房】土豆鸡腿
累了? 来，给自己加个鸡腿儿呗宝贝~ 不管考试，写作业，还是加班， 精神倍儿棒！
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步骤1/8
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土豆洗净，切成块状。原谅在下刀工实在是不精…
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步骤2/8
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鸡腿凉水下锅，加入四片生姜和两勺料酒去腥，煮到沸腾和血水浮沫都出来了~
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步骤3/8
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煮鸡腿的时候同步备配料啦~切了3瓣大蒜、3片洋葱、3片姜~小米椒和青辣椒忘记是多少了…大概也是3颗?
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步骤4/8
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锅中下油，加入姜蒜、洋葱和小米辣，火不要太大哟喂，不然就会像我有点一样焦…
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步骤5/8
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加入鸡翅根们下锅翻炒啦~炒至表皮黄灿灿~
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步骤6/8
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加土豆翻炒，然后加入凉水没过表面，盖上锅盖烧开。
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步骤7/8
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加入2勺料酒、2勺生抽、一丢丢盐~老抽也可以加了上色，只是家里刚好没有老抽了…哭泣。加入青椒大火一起翻炒至收汁~
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最后一步
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土豆鸡翅根完工啦~吃吃吃起来
1、青椒最后下，这样不会煮老
2、土豆如果喜欢吃软软的口感的，可以煮久一些，也会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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