2个鸡蛋做出甜点【焦糖布丁】甜而不腻，无需烤箱比炖鸡蛋还好吃
布丁是一种英国的传统食品，它还可以称为奶冻，但是这次的布丁没有放吉利丁，还有点像炖鸡蛋！品一口，味道香甜而不腻，当布丁滑过口舌，夹带着焦糖味的醇厚，甜不涩的焦糖，嫩又滑的布丁，绝对是下午茶和饭后甜点的首选！营养也是及其丰富，没有吃过的人呢肯定刚吃了一口也会爱上的！这个甜品深受小朋友的喜爱，下面就来教大家做这个鸡蛋布丁，在闲暇之余做给家里的小朋友吃吃吧。
-
步骤1/7
点击查看大图
先把鸡蛋/牛奶/细砂糖混合搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
过筛一遍，滤掉多余的小气泡，放一旁备用
-
步骤3/7
点击查看大图
细砂糖和水下锅，中小火加热，期间不用搅拌砂糖，等糖浆颜色变深后，稍微搅拌均匀，将糖浆倒入容器中，盖满底部
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入蛋液，倒至8分满即可，盖上保鲜膜，戳上几个小洞
-
步骤5/7
点击查看大图
水沸后小火蒸20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
用牙签撩一圈模具壁就可以完成轻松脱模
-
最后一步
点击查看大图
来，吃一口
1.一定要注意动作轻柔搅拌，轻轻柔柔，避免不必要的气泡产生。
2.煮焦糖颜色别太深，不然会很苦，别问我怎么知道的
3.容器选矮一点，脱模会好脱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
【红枣栗子羹】冬季滋养
41908人看过 -
海鲜焗饭#不思烤就很好#老板R015烤箱试用
126010人看过 -
#零腹担吃夜宵#鸡蛋仔
116323人看过 -
扁豆角炒肉片，超级好吃的下饭神菜！！
187770人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1786843人看过 -
年夜饭之炖鸡蛋
127619人看过 -
秋日里的盛开#暖色秋季#
13640人看过 -
懒人时蔬肉丁煲仔饭
445346人看过 -
腌仔姜丝儿
11512人看过 -
鸡汤
354135人看过 -
馋了很久的煲仔饭，今天给安排上了
664125人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16385887人看过
