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自制牛排

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孩子们都喜欢吃牛排，超市买的不但贵，还担心有添加剂，于是就经常买来牛肉，切厚片腌制，虽然口感没有买的成品嫩，但是吃起来，一点也不比买的成品差

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉500克 500克

、

盐少许

、

糖少许

、

胡椒粉适量

、

食用油 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切厚片
步骤2/4 点击查看大图
加盐白糖胡椒粉生抽用力搅拌均匀后加入食用油继续搅拌让油脂充分融入牛肉中，这样煎牛肉时，才会鲜嫩。
步骤3/4 点击查看大图
把腌制好的牛肉用保鲜膜密封，放冰箱至少六个小时后。取出放煎锅煎烤4到5分钟。
最后一步点击查看大图
最后装盘就可以了

小贴士

由于腌制的时候放了食用油，所以煎的时候可以不放油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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