混合饺子&烧卖
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封面是其中一种做法,还用来蒸、捞以及煮汤!由于病情爷爷只能吃玉米的就做了三个口味的,中午还有一些吃剩的米饭可以做不算烧卖的烧卖,等等菜谱会提及做法,图片不够详细(我一个人边做边拍手机没电了是用ipad拍的),尽量文字描述清楚,欢迎在评论区探讨噢
营养分析
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23克
48克
131克
883
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把肉按比例剁好(建议没有绞肉机的朋友先把肉切小粒再剁,这样就很难在馅里感觉到肥肉)我有个习惯就是淀粉和水按3:1混合,边剁边加淀粉水
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步骤2/8
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1⃣️把剁好的肉分三份,韭菜切好,玉米拨好,葱的绿色部分切好,肉依次加入到韭菜、玉米、葱之中!2⃣️打散两个蛋加入锅中炒好再混入韭菜馅中3⃣️2克左右的水加入淀粉少许放入葱馅朝一个方向搅拌4⃣️三个馅中放入少许鱼露和生抽
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步骤3/8
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葱头切好(这种刀真的好适合切葱、韭菜这些)
步骤4/8
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发布于 2020-05-05
换个做法
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