黄豆焖肘子
感觉需要补充点营养啦,砂锅能把肘子炖的更稣烂~黄豆的搭配让味道变得更有层次~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆泡5个小时,猪肘解冻冲洗干净,调料备用~
-
步骤2/9
点击查看大图
准备适量清水,猪肘冷水下锅,不要盖锅盖,开火,水中放入适量姜片、料酒、少量白酒~
-
步骤3/9
点击查看大图
中途要翻动,煮开,撇去浮沫,温水把猪肘冲洗一下。
-
步骤4/9
点击查看大图
把大料、花椒、姜、葱、冰糖、干辣椒放入砂锅底部。
-
步骤5/9
点击查看大图
把泡好的黄豆铺在调料上~
-
步骤6/9
点击查看大图
把猪肘放进去,加入适量生抽、豆瓣酱、蚝油、五香粉、一听啤酒,加入清水盖过猪肘,开火,大火煮开。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮开以后,转小火炖两个小时~因为用的是砂锅,所以一定要有耐心,中途隔一段时间要翻动一下。
-
步骤8/9
点击查看大图
加入适量盐,大火收汁~
-
最后一步
点击查看大图
盛盘,撒上一点香菜~美味的黄豆焖肘子就做好啦~真香~
猪肘尽量多焯一会,去除杂质~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
黄豆焖肘子的相关分类
黄豆焖肘子的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16401336人看过 -
超级好吃的干锅虾,好吃的东西是要分享的
3106630人看过 -
快手糖醋排骨
2617424人看过 -
红烧茄子
71228126人看过 -
东坡肘子
1404314人看过 -
黄花菜焖肘子
373297人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
353255人看过 -
肘子
43083人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
961400人看过 -
鱼香肉丝
5970240人看过 -
卤肘子
366794人看过 -
#一学就会快手菜#干煸豆角
131346人看过