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韭菜盒子

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风生水起的日子

这次做了一个直接把鸡蛋液倒入韭菜里的方法，很赞。这样做第一不用炒鸡蛋了少一道工序，还有就是感觉这样做鸡蛋更均匀的混合在韭菜里，更好吃。
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1小时以上   |   切墩(初级)
韭菜 200克
、
鸡蛋 3个
、
白胡椒 2小勺
、
盐 适量
、
芝麻油 2勺
、
海米 50克
、
虾仁 15个
、
中粉 250克
、
热水 150克左右
、
油 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1面粉吸水不一样，所以，要逐步加水。水温度越高，面越软。 2不用炒鸡蛋，直接放鸡蛋液，味道一样好，感觉鸡蛋分布更均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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