糯米虾
-
步骤1/6
虾去虾线，肚子的虾线也要去掉，用白胡椒，料酒，盐，再放些淀粉，用手抓，多抓会，再用清水洗净，放淀粉是为了把虾身上的脏东西带下来，放到料理机里放着料酒，盐，白胡椒，黑胡椒，姜，打碎这部占着手了没拍照
-
步骤2/6
这部依旧没拍照，将打碎的虾拿出来放一个蛋清，拌匀，并摔打几次，觉得成团啦，粘手，就行啦
-
步骤3/6
点击查看大图
将虾团成团，放进冰箱冷藏2个小时
-
步骤4/6
点击查看大图
这是我前一天晚上泡的糯米，控干水分
-
步骤5/6
点击查看大图
将虾沾上糯米，团好，上锅蒸，上汽以后10分钟
-
最后一步
点击查看大图
可以吃了，一点也不腥，如果喜欢可以在调些三合油蘸着吃，孩子说这样已经很好吃啦
三合油，生抽，醋，香油
第一步很重要，去腥的关键。放着淀粉出来的虾更白，透亮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
糯米虾的其他做法
糯米虾的相关分类
糯米虾的相关推荐
-
老 · 半发面 · 皮薄馅多 · 丑 · 包子
71550人看过 -
腌笃鲜——属于春的美味#做道好菜，自我宠爱！#
560972人看过 -
酸辣开胃 剁椒小芋头
160523人看过 -
#巨下饭的家常菜# 肉末青蒜豆腐干
160234人看过 -
#美味开学季#砂锅鱼头煲
167497人看过 -
砂锅鱼头
31788人看过 -
超简单的杭椒牛柳
11580848人看过 -
鲫鱼豆腐汤
367600人看过 -
孕妇补钙餐
596380人看过 -
淮扬菜肴-文思豆腐
663856人看过 -
窝头
59112人看过 -
凉拌笋丝
885886人看过
