椰蓉小扭条
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步骤1/17
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先放液体。
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步骤2/17
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后放粉类。
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步骤3/17
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揉面。
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步骤4/17
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发酵2倍大。
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步骤5/17
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折叠法排气。
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步骤6/17
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平均分面团9份。
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步骤7/17
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滚圆后松弛15分钟,取1个面团。
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步骤8/17
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擀长。
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步骤9/17
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铺椰蓉馅。
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步骤10/17
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折叠。
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步骤11/17
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翻面。
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步骤12/17
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擀长。
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步骤13/17
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切,但不切断。
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步骤14/17
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扭好,放入模具。
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步骤15/17
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二次醒发,表面刷蛋液,撒杏仁片。
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步骤16/17
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烤箱预约15分钟,中下层烤20分钟。
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最后一步
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漂亮的吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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