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蒜香炒三丝的做法

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蒜香炒三丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

槟榔芋 200g

、

胡萝卜 1根

、

双层肉 80g

、

韭菜适量

、

生姜 5小片

、

蒜头 3瓣

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

味精适量

、

植物油 10g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
以上食材均清洗干净备用。
步骤2/6 点击查看大图
将槟榔芋切丝、胡萝卜切丝、双层肉切细条、韭菜切段、先放入盘中。
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒入植物油、放入蒜头、生姜片爆香，放入双层肉翻炒片刻。
步骤4/6 点击查看大图
双层肉上倒入酱油轻炒几下，再加入胡萝卜丝及芋头丝进行翻炒，胡萝卜丝尽量放在锅底炒，多翻炒几下，再沿锅边倒入适量开水，少许盐、小火焖煮片刻。
步骤5/6 点击查看大图
加入味精、加入韭菜段翻炒几下。
最后一步点击查看大图
可以装盘。

小贴士

芋头在去皮的时侯，应带手套，手才不会痒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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