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白斩鸡

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白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,起源于广东,在南方菜系中普遍存在,以粤菜的白斩鸡最知名。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。 肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
小贴士

1:白斩鸡要注意的就是水煮的时候皮不能破 2:切的时候同样要带皮切一块块才完美。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-05-04

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