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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 3个

、

食用油适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

生姜适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
用刀把番茄划开
步骤3/15 点击查看大图
用开水烫去皮
步骤4/15 点击查看大图
切成小丁备用
步骤5/15 点击查看大图
其他番茄切块备上
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋搅匀，下点盐花
步骤7/15 点击查看大图
热锅把鸡蛋煎7成熟
步骤8/15 点击查看大图
盛起备用
步骤9/15 点击查看大图
把西红柿丁煎成番茄酱，边煎边用勺子把番茄压扁，加点温水
步骤10/15 点击查看大图
成酱后盛起
步骤11/15 点击查看大图
下姜片葱段爆香，这样可以去番茄腥味
步骤12/15 点击查看大图
下番茄煎炒至软，下点盐花
步骤13/15 点击查看大图
番茄块微软后下番茄酱
步骤14/15 点击查看大图
番茄全软后加鸡蛋翻炒一下，下葱花即可
最后一步点击查看大图
简单的家常番茄鸡蛋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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