清淡爽口—阳春面
阳春面是苏式汤面的一种，又称光面、清汤面或清汤光面，汤清味鲜，清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃，是上海、苏州、无锡、扬州、高邮、淮安等地的一大特色。
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步骤1/9
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葱切成葱花。
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步骤2/9
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取一碗，放入猪油、盐、鸡精、生抽、芝麻香油。
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步骤3/9
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锅洗净倒入情水，大火烧开。
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步骤4/9
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将烧沸的开水倒入碗里，做成汤底。
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步骤5/9
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用筷子搅拌一下，打散猪油。
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步骤6/9
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锅里放入面条，大火煮至熟透。
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步骤7/9
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将熟透后的面条捞出，装入汤碗里。
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步骤8/9
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撒上葱花。
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最后一步
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完成✅
1、如果家里没有猪油，可以用肥肉煸炒一点猪油即可。
2、煮面条时，水一定要多些，防止面条黏在一起，别省自来水
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发布于 2020-05-04
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