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自制蒜蓉辣酱的做法

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自制蒜蓉辣酱

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如果你是喜欢吃辣酱却很怕辣的人，那么这款辣酱一定要试一试，因为这是一个辣度小朋友都能接受的下饭酱~

食材清单加入采购清单

30~60分钟

红尖椒 1250克

、

苹果 1个

、

梨 1个

、

西红柿 2个

、

大蒜 250克

、

大酱 250克

、

味素 7.5克

、

糖 20克

、

盐 13克

、

米醋 250克

、

芝麻 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
红尖椒洗净，去蒂，切块
步骤2/6 点击查看大图
苹果，梨，西红柿分别去皮切块
步骤3/6 点击查看大图
蒜剥皮备用
步骤4/6 点击查看大图
把材料表里除芝麻外所有东西一起放进榨汁机，料比较多可以分次榨汁再倒进锅里搅拌混合
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入芝麻小火煮开（一定要小火慢慢煮），期间不停搅拌
最后一步点击查看大图
辣酱放凉就可以装瓶放进冰箱啦~这个酱最好密封放冰箱冷藏半个月发酵好后再吃，等不及的也可以做好后直接吃

小贴士

我材料表里的量可以做满满一大锅，吃不了那么多的可以按比例减少材料用量哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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