山西油炸糕的做法

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山西油炸糕

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄糕面 500克

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄糕面用凉水和成絮状，水开后上锅蒸10分钟取出。
步骤2/7 点击查看大图
趁热揉成光滑的面团，有些烫手，可以沾一些凉水
步骤3/7 点击查看大图
将面团揪成大小适中的剂子
步骤4/7 点击查看大图
把小面剂子里面包上豆沙馅，不喜欢吃甜味的可以换成素馅。
步骤5/7 点击查看大图
包好后按成小圆饼备用
步骤6/7 点击查看大图
起锅烧油，带油插筷子冒小泡下锅炸，中火慢炸，炸至金黄，捞出。
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成品。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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