喝茶品人生~自己炒茶叶
五一节跟闺蜜带着小孩上山摘野果（摘树莓），采茶叶，采蕨菜，拔笋，玩得不亦乐乎。晚上回家就把这些战果变成一道道美食。树莓直接吃完了，笋和蕨菜放锅里水煮熟晒干，茶叶的制作过程稍微复杂点，不过还是很成功的，毕竟从小就看过老爸炒茶，只是从来没有亲自动手试过炒茶。
-
步骤1/16
点击查看大图
上山纯粹是为了体验一下童年的乐趣，采的茶叶也不多。
-
步骤2/16
点击查看大图
新鲜的茶叶
-
步骤3/16
点击查看大图
干净的锅，小火加热，放入茶叶，用手上下翻炒，就是把茶叶上下翻面，使受热均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
一直翻炒，茶叶的香气扑鼻
-
步骤5/16
点击查看大图
越炒越烫啊，手吃不消烫就用筷子翻拌吧
-
步骤6/16
点击查看大图
翻炒的过程，茶叶会萎缩，变软
-
步骤7/16
点击查看大图
然后放案板上揉捏，往一个方向用力揉捏
-
步骤8/16
点击查看大图
尽量揉出汁，揉软
-
步骤9/16
点击查看大图
然后放锅里，小火继续翻炒
-
步骤10/16
点击查看大图
越炒越干了
-
步骤11/16
点击查看大图
是不是
-
步骤12/16
点击查看大图
差不多了，已经听到脆脆的声音了
-
步骤13/16
点击查看大图
装盘冷却，去除底部的碎渣和杂质
-
步骤14/16
点击查看大图
装入干净的玻璃瓶
-
步骤15/16
点击查看大图
烧一壶开水，泡一杯茶试试
-
最后一步
点击查看大图
哇，完美，一股茶叶的清香，这是最新鲜的茶叶哦
这是荒山上采的茶叶，叶片有点大，要是专门采一芽的，那样炒出来的茶叶可谓上品了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
自己炒茶叶的其他做法
自己炒茶叶的相关分类
自己炒茶叶的相关推荐
-
冬瓜丸子汤
63059人看过 -
炒鸡好吃鸡蛋酱
3302452人看过 -
#唯有美食最粽要#青椒鱿鱼花
89514人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
251279人看过 -
爆炒香辣鱿鱼花
53330人看过 -
肉末蒸豆腐#中式减脂餐#
8450130人看过 -
感觉以前的荔枝都白吃了……
100262人看过 -
5分钟快手凉拌黄瓜
10128631人看过 -
焦糖奶茶，自己做的奶茶
58156人看过 -
脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香
309578人看过 -
#牛气冲天#好吃到停不下来的椒盐虾仁～外酥里嫩
1331844人看过 -
#时令蔬菜最养人#东北蘸酱菜的灵魂人物—鸡蛋酱
220312人看过
