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手残党也可以做的草莓酱

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出去春游忍不住买了好多草莓，吃不完又担心坏了。所以全部做成了草莓酱

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30~60分钟 | 切墩(初级)

草莓适量克

、

白糖看着放勺

、

柠檬汁必须半个滴

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净草莓把不好的都踢出来
步骤2/7 点击查看大图
把有些软的地方都切掉和头也切掉
步骤3/7 点击查看大图
一大碗草莓，大约放了1/10的糖。听说糖多放可以存放的时候就会延长。我因为不好爱吃很甜，觉得放一个星期差不多了所以没放很多糖。重要：盖上保鲜膜放在冰箱里，等水果原本的果胶出来，就是感觉到有水泡泡了。2小时左右
步骤4/7 点击查看大图
用不粘锅大火倒入草莓，出来很多白泡泡开始小火并把白泡泡盛出来放在干净碗里。一直不断的翻，大约15分钟以后没有白泡泡了开始加入柠檬汁，再把化成糖水的白泡泡倒回锅里。感觉粘稠就可以了！⚠️柠檬汁不要放太早，会产生苦味！
步骤5/7 点击查看大图
最后就是这样粘粘的，放在玻璃器皿中趁有热度立马盖上盖子。翻转过来倒放。为了让密封更好。
步骤6/7 点击查看大图
冷却了以后放在冰箱冷藏
最后一步点击查看大图
早上起来吃完美

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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