家常炒凉粉
只因我家宝贝爱吃,所以有了这盘炒凉粉。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备300g碗豆粉1碗。(随便什么牌子的都可以)
-
步骤2/9
点击查看大图
碗中碗豆粉倒入盆中按1:6比例加入6碗水。搅拌均匀如图的水样备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中在加入同等大小6碗水烧开。
-
步骤4/9
点击查看大图
水开倒入搅拌好的碗豆粉水。不停搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌起大泡如图样。
-
步骤6/9
点击查看大图
一直搅拌至如图这种稠度。
-
步骤7/9
点击查看大图
盛出装入容器静置四小时放凉。
-
步骤8/9
点击查看大图
静置4小时放凉后的凉粉倒扣入盘中。然后切好块状大小。
-
最后一步
点击查看大图
锅中加入少量油,油热入蒜沫,胡萝卜丝加盐翻炒1分钟倒入切好的凉粉。根据自己口味加入适量,生抽、辣椒油翻炒2分钟起锅时加入葱花。香菜即可。
煮凉粉全程中大火,凉粉一定按比例加水否则太硬没法吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
家常炒凉粉的其他做法
家常炒凉粉的相关分类
家常炒凉粉的相关推荐
-
黯然销魂炒凉粉【附豌豆凉粉制作方法】
1487570人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11924345人看过 -
#嗨fun暑假#鸡蛋豆腐
202295人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14683705人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#雪菜炒凉粉
140418人看过 -
#以美食的名义说爱她#炒凉粉 自制豌豆凉粉
159966人看过 -
【开封炒凉粉】在河南冬天吃凉粉,越吃越暖人!
576607人看过 -
酱肉包
236415人看过 -
快乐减脂!!这玩意真心吃一辈子都不腻
8594人看过 -
可乐排骨
192068人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#排骨山药汤
153349人看过 -
鱿鱼汤
297004人看过