客家菜头前（晒萝卜片）
我们客家叫“菜头前”，外面一斤50元。 去年就想尝试晒萝卜来做了，家里有太阳，萝卜又便宜就来搞一搞！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备个大盆备用，装萝卜片
-
步骤2/9
点击查看大图
萝卜洗干净表面
-
步骤3/9
点击查看大图
直接切，最好用刀切，别太薄
-
步骤4/9
点击查看大图
总结 : 用瓜刨刨出来太薄，晒完都干成纸，太干了粘住又浪费了
-
步骤5/9
点击查看大图
切片好久晒太阳，铺散开来，多翻动几次
-
步骤6/9
点击查看大图
晒比较干了
-
步骤7/9
点击查看大图
第一天晒干的，明天继续晒
-
步骤8/9
点击查看大图
泡发晒干的萝卜片
-
最后一步
点击查看大图
煮牛肉汤也好喝！
最好菜刀切，别太薄，太薄口感没嚼劲，有点厚实好吃，菜头前煮汤很甜的！
11根萝卜一共16.2斤，晒干后只有一斤！
晒几天，晒得脆脆，干干的就好了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
晒萝卜片的其他做法
晒萝卜片的相关分类
晒萝卜片的相关推荐
-
凉拌脆爽老黄瓜
52272人看过 -
#洗手作羹汤#醪糟鸡蛋汤
1574755人看过 -
南瓜花卷
338235人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#部队火锅
121297人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#香烤鸡翅
9418568人看过 -
神仙料理~鸡胸肉这样做竟然比牛肉好吃！
447389人看过 -
#我心中的冬日限定#火锅
132442人看过 -
哇！土豆片
204499人看过 -
无水蔬菜炖肉｜一锅焖出原味鲜美，简单家常！
44096人看过 -
【南瓜花卷】
976690人看过 -
比吃土还省钱的某鸭土豆片
11084人看过 -
乌鸡炖山药
6290620人看过
