生酮keto-Joy的餐桌-炖带鱼
我从小就不喜欢吃许多带特殊味道的东西,比如胡萝卜,菠菜等等,所以虽然生酮,但我真的超级不喜欢橄榄油!!!然后,我就想了一个办法!蒜切片之后放进橄榄油炸至金黄再捞出来,那橄榄油就是蒜油的味道啦!而且大蒜是对人体很好的食材!一举两得!接受不了橄榄油味道的小仙女也可以试一试。言归正传,我们开始炖带鱼!
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步骤1/5
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如果生酮或做菜过程中有不明白的可以加我微信,朋友圈也有更多生酮菜谱可自取哦~
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步骤2/5
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葱切段,姜切片,蒜去掉干头头,留两瓣蒜,生下切片
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步骤3/5
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放入蒜油,再把葱姜蒜,花椒,大料,干辣椒都放进蒜油里翻炒,倒入适量酱油炒几下,倒水
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步骤4/5
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把炸好的带鱼放进锅中,放一点点代糖,一点白酒,适量盐调味
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最后一步
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就咕噜咕噜炖一会儿,最后收汁就好了
1. 我家都是我妈提前炸好的,所以我直接炖就好了,要不然需要把鱼处理好然后不粘锅放油煎一下。不生酮或没有低碳要求的小仙女在煎之前在带鱼上裹淀粉,生酮的小仙女就别了
2. 蒜油其实还可以做成葱油,然后每天做的时候我会多做一点用来炒菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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