双葱肉丁土豆泥
土豆一直是家中必备的主要蔬菜之一,做法吃法也很多,而土豆泥简单健康美味,老少皆宜。 今天分享一道自创的双葱肉丁土豆泥,独具风味,一定让你偏爱~
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步骤1/8
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红皮小土豆洗干净,切块,上锅蒸半小时。
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步骤2/8
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蒸土豆的时候,把瘦肉切成肉丁。
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步骤3/8
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小毛葱头去皮,切成小薄片,指天椒切成小段,连同肉丁一起放入碗中。
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步骤4/8
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碗中放入适量的生抽、老抽、料酒和盐,搅拌均匀,上色且腌制一会儿。
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步骤5/8
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蒸好的土豆,去皮,用勺子碾压成土豆泥。
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步骤6/8
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香葱洗净,切碎,撒在土豆泥上。
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步骤7/8
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锅中放适量的油,放入腌好的肉丁,快速翻炒。
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最后一步
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几分钟肉丁就炒好了,浇在土豆泥上即可。
这样做的土豆泥,色香味俱全,有两种葱香的味道,一生一熟,很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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