好吃到舔盘的蒜蓉小龙虾,一分钟学会
今年五一有五天的假期,出游、聚会妥妥的。小龙虾也是聚会首选的一道菜,三五好友,一盘小龙虾,再喝上两杯啤酒,这感觉美极了!小龙虾又是健胃消食的一道美食,在这炎炎夏日,吃上一盘,瞬间舒服了不少! 气温飙升,来一盘小龙虾,最合适不过了!
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步骤1/11
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将剥好的蒜,洗净
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步骤2/11
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将蒜剁城泥,不要剁太细,因为后面要焖煮
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步骤3/11
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洗好的小龙虾和切好蒜泥备用
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步骤4/11
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锅内放入适量的油
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步骤5/11
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油烧热后,将龙虾放入炸
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步骤6/11
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炸至小龙虾变色,捞出备用
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步骤7/11
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锅内放油,开始炒蒜泥
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步骤8/11
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炒香后加入小龙虾,翻炒均匀
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步骤9/11
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倒入两瓶啤酒,再加入少许白糖提鲜,放入适量的盐进行焖煮
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步骤10/11
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待汤汁收干,放入少许鸡精
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最后一步
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起锅撒入香菜,完成
1.小龙虾需要开虾背,这样才入味。
2.白糖加一点就可以了,不然会抢味。
3.啤酒加入后大概煮30分钟就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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