深夜撸个串——家庭版炸火腿，小时候的回忆呀
还记得小时候一放学就拿着为数不多的零花钱去校门口买炸串吃，回家后晚饭吃得少，妈妈还问今天是不是饭菜不合胃口，其实是吃太撑了～ 其实不用去外面，在家也可以自己做，自己填补小时候的回忆！
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步骤1/7
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把火腿肠两侧切花刀，炸的时候更入味。
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步骤2/7
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葱花切好备用，油辣椒是之前就调好的，在这儿不讲具体步骤，下次有机会再讲解。主要成分是辣椒面、花椒面、蒜末、姜末。
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步骤3/7
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锅内烧油。
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步骤4/7
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放入火腿肠下锅炸。
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步骤5/7
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炸到火腿肠金黄，花边变焦就可以捞起来了。
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步骤6/7
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事先制作好的辣椒油，这儿就加了点香油、鸡精。
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最后一步
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淋上两勺油辣椒，撒上葱花就可以啦。
1.炸火腿的时候注意火候不要太大了，容易糊。
2.没有调好的辣椒油，用老干妈也是可以代替的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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