豆角焖面
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步骤1/7
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五花肉切丁倒入适量生抽腌制15分钟
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步骤2/7
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豆角切丝备用
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步骤3/7
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葱姜蒜切末备用
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步骤4/7
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锅内放油 低温放入花椒炸香花椒捞出 放葱姜蒜炒两分钟放入五花肉搅拌加入盐十三香生抽老抽 (根据个人口味适量放调料)
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步骤5/7
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放入豆角翻炒一会加入适量水 没过菜即可盖上锅盖煮十分钟
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步骤6/7
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将汤呈出碗里备用锅内留少量汤汁 面条放入 沿锅边加入少量汤汁 (盖上锅盖焖煮至面条成熟)再加入剩余汤汁 分次均匀倒在面上搅拌均匀 盖锅盖再次焖几分钟
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最后一步
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关火 切蒜末放碗里加醋鸡精(选放)倒在面上搅拌均匀拿碗叫人可以开饭啦
最后一步加蒜醋鸡精适个人口味放!!不喜欢也可以不放喔!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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