香葱芝士餐包
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步骤1/24
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将面包体材料准备好。
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步骤2/24
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倒出少量牛奶,微波炉加热至温热,放入酵母。
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步骤3/24
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将除黄油以外的材料混合揉匀。
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步骤4/24
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刚开始会有点粘手,用搓衣服的方法反复搓揉,摔。
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步骤5/24
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直到能拉出粗膜。
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步骤6/24
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将黄油软化后加入。
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步骤7/24
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刚开始加入的时候会特别散,还是用搓衣服的方法反复搓揉,摔。
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步骤8/24
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如图的方法,另一只手压住另一端。
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步骤9/24
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揉出手套膜后即可。
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步骤10/24
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放入盆中盖上保鲜膜发酵。现在室温下就可以发酵。
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步骤11/24
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发酵后戳下,面团不回缩。
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步骤12/24
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按压排气。
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步骤13/24
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揉成圆球摆放在盘中。盖上保鲜膜第二次发酵。
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步骤14/24
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制作表面需要的食材,第一步,将8g黄油隔水融化,加入切好的蒜末,搅拌均匀。
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步骤15/24
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第二步,将切好的葱花放入搅拌均匀。
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步骤16/24
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第三步,将火腿丁放入,搅拌均匀。
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步骤17/24
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表面用刀在中间划个口。
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步骤18/24
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刷上鸡蛋液。
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步骤19/24
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z字形挤上沙拉酱和番茄酱。
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步骤20/24
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在划刀的地方放上搅拌好的食材。
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步骤21/24
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最后放上芝士条。
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步骤22/24
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盖上锡纸放入烤盘中层,上下火165度烤25分钟。如果觉得上色不行,可以最后两分钟拿掉锡纸。
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步骤23/24
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香喷喷出炉。
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最后一步
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撕开还不错。我做了13个,不一样大的两个模具。分别是4个和9个的,45L的烤箱正好一次性烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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