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自制咸鸭蛋的配方把鸡蛋腌出了油

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caicaihannia

从小就爱吃咸鸭蛋，尤其那蛋黄，牙齿轻轻一碰，金黄色的油脂流进嘴巴，那种满足感！人在国外实在买不到咸鸭蛋，普通的鸭蛋也买不到。嘴馋的不行，那就用鸡蛋啊！办法总比困难多什么都难不倒这颗吃货的心啊！ 原本只是想解解馋，没想过能把鸡蛋腌出油。按照腌咸鸭蛋的配方，一般要30天的，今天刚好20天，已然忍不住了！洗干净煮好切开，哇！！居然！！流油！！了！！！ 幸福来得太突然
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋 15个
、
高度数白酒 50ml
、
盐 50克
烹饪步骤
小贴士

1. 这本来是腌咸鸭蛋的做法，我是实在买不到鸭蛋才用了鸡蛋 2. 可能鸡蛋比鸭蛋小比鸭蛋皮薄，20天已经很咸了。如果是腌咸鸭蛋可能需要时间久一点，可以20天的时候尝一尝，不行就再腌一段时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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