干煸泥鳅
-
步骤1/6
点击查看大图
1.活泥鳅在水里放几滴油,静置几个小时,让泥鳅吐下沙。2.泥鳅吐沙后,把泥鳅里的水倒了,保留淹没泥鳅的水即可。3.在泥鳅里加入两勺盐,一勺醋。4.盖上盖子,静置3分钟。5.泥鳅盆内倒入热水,静置一会会出现一层白膜,用流动的水把白膜冲洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内倒油,油温6成热时放入泥鳅。
-
步骤3/6
点击查看大图
炸至表皮焦脆,捞出。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内留底油,下大蒜、生姜炒香。再依次放入剁辣椒,青椒炒软
-
步骤5/6
点击查看大图
放入泥鳅,料酒翻炒均匀。放韭菜、撒盐,翻炒均匀即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
超下饭的一道干扁泥鳅就做好啦~
1.泥鳅放盐和醋的时候一定要盖好,不然泥鳅会因为难受跳的到处都是。
2.泥鳅的那层白膜是去土腥味的关键。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
干煸泥鳅的相关分类
干煸泥鳅的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#香酥泥鳅
41972人看过 -
干煸泥鳅
18410人看过 -
干煸泥鳅
11295人看过 -
鲜香入味!!好吃到吮指的香辣蟹~做法超级简单
907277人看过 -
文艺的茶叶蛋——电炖锅食谱
769365人看过 -
干煸泥鳅(少油健康版)
82683人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1798676人看过 -
香辣蟹
2377215人看过 -
香菇油菜
6720718人看过 -
香甜玉米汁
712164人看过 -
酥香花卷
376253人看过 -
#豆果10周年生日快乐#家常少不了~酱焖刀豆丝
175622人看过