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营养丰富多菜版卷卷的做法

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营养丰富多菜版卷卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

春卷皮 1斤

、

绿豆芽 1块钱的

、

鸡蛋 2个

、

韭黄半斤

、

红薯粉条 2指粗

、

老豆腐 1块

、

猪肉末 300克

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐适量

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老豆腐切1cm厚片，煎至两面金黄，再切成小条
步骤2/8 点击查看大图
韭黄洗净，切3cm左右小段
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打散，煎成蛋皮切1cm宽的丝
步骤4/8 点击查看大图
豆芽洗净备用
步骤5/8 点击查看大图
干粉条泡好后煮熟，切小段
步骤6/8
起锅烧油，放生姜末，加入肉末、韭黄、豆芽翻炒，加入生抽老抽盐，再放入蛋皮、豆腐条，最后加入粉条，加盐调味
步骤7/8 点击查看大图
春卷皮包上适量馅料，平底锅加丁点油把卷卷煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
卷卷出锅！绞蒜蓉，蒜蓉加入陈醋或者香醋，蘸卷卷，此为点睛✌

小贴士

做好也可先不煎，放冷冻，吃的时候稍微煎一下，也可以煎好冷冻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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