酱肉炒野笋
浏览 188439 · 收藏 4409 · 学做 1
将做法保存到手机
一道春季时令美味,吃出家乡的味道 。 杭州酱肉,年前家家户户基本上都会备用的年货。等来年开春了,在山间的密林中小小的野笋,都迫不及待的钻出了泥土。 春天来了、山间地头的小野菜也多了起来,其中小野笋是本土乡邻的最爱。小野笋和杭州酱肉一起炒,小野笋鲜甜的味道和酱肉的酱香完美搭配。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先把准备好的小野笋拨壳清洗干净,然后用刀拍一下切成小段,把酱肉切成薄片,切点葱段,刀拍大蒜子。
-
步骤2/4
点击查看大图
起锅倒入少许色拉油,放入酱肉,用小火慢慢煸炒出香味,同时煸炒出酱肉的油脂,捞出备用。
-
步骤3/4
点击查看大图
用炒出的油把小野笋煸炒至发软,然后放入煸炒好的酱肉,加入大蒜子、少许料酒、适量美极鲜酱油、白糖、用中小火继续煸炒三分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
煸炒至熟透、放一点味精、撒上葱段、即可出锅装盘。
小贴士
一道别具风味的家乡美食,在每年开春的时候,乡邻都会做来食用。小提示:炒制中途不要加水,就这样炒出来才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
换个做法
酱肉炒野笋的相关分类
酱肉炒野笋的相关推荐
-
蒜香蜜汁烤鸡翅
18074348人看过 -
笋干老鸭煲
115782人看过 -
【懒人卤至深】家庭版卤鸡爪
150376人看过 -
#我心中的冬日限定#红烧大黄鱼
174251人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#中华经典家常菜~红烧甲鱼烧鸡块
171086人看过 -
火腿笋干老鸭煲
2039034人看过 -
干贝排骨粥
1891666人看过 -
#餐桌上的春日限定#精炼猪油
290893人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
194808人看过 -
笋干焖鸡
7900人看过 -
红烧多宝鱼(大菱鲆)
731632人看过 -
雪菜肉丝炒冬笋
133729人看过