筒骨虫草汤
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每周都可以给家人做的滋补汤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
把筒骨下冷水焯水后洗干净
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步骤2/3
把洗好的筒骨放到锅里,加入芝麻油、酱油给它在锅内颠一下,然后加入半锅水、花蛤,上电磁炉,水开小火炖一个小时。
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最后一步
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把洗好的虫草花加进去再炖半小时,然后加入盐巴
小贴士
盐巴我个人是喜欢先在颠肉的时候先加一半,这样肉比较有味道,煮得差不多再酌情加入盐巴。不需要加任何味精或鸡精哦,花蛤跟筒骨本身就自带鲜甜味,筒骨可换排骨,龙骨。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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