夏日黄瓜凉拌凤爪
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平常都是卤鸡爪,今天来搞一下凉拌的。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡爪子
20个
、
生姜小米椒
适量
、
黄瓜
半根
、
蒜末
适量
、
白糖
一小勺
、
食盐
两小勺
、
味事达酱油
三勺
、
醋
一勺
、
芝麻油、食用油
适量
、
辣椒油
可不加,喜欢辣的就多加
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡爪先下冷水,加入料酒,姜煮8分钟左右,熟即可。可闷五分钟,洗干净过冷水冲几遍
-
步骤2/3
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把调料都加进去,蒜剁末,姜切丝,黄瓜切细片,混合一起搅拌均匀。放几分钟更入味
-
最后一步
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噔噔噔,好吃的凉拌黄瓜鸡爪就好了,黄瓜很脆,小孩子都喜欢吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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