雪菜小黄鱼
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雪菜小黄鱼的做法有很多,有做汤的,有清蒸的。而我依旧喜欢这个做法,简单的依然保持了小黄鱼和雪菜特有的鲜味。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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杀洗干净后、准备雪菜、冬笋片、拍好的大蒜子、葱段和姜片。
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步骤2/4
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起锅热油、放入小黄鱼煎至两面金黄、然后放入姜片、葱段、大蒜子、用小火煸香。
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步骤3/4
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接着放入冬笋片和雪菜、稍微煸炒一下、放入少许料酒、少许美极鲜酱油、少许食盐、和一小勺白糖。加入适量清水、盖上锅盖中火煮至7-8分钟左右。
步骤4/4
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发布于 2020-05-02
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