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今天买了一条鲅鱼,做成鱼丸,鲜的啊 两次放冷水中,使鱼丸更Q弹
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先把葱姜加点盐,加入开水,调好葱姜水放凉,其他材料备好
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步骤2/7
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把鱼洗净,去刺,去皮,切段,放入绞肉机里
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步骤3/7
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加盐,糖,料酒,蛋清,分次加入葱姜水绞打
步骤4/7

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发布于 2020-05-02
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