酱牛肉
牛肉的蛋白质含量高,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常食牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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选牛腱子肉,清水浸泡两小时,锅中倒清水,凉水牛肉入锅,放姜片料酒焯水
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步骤3/7
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焯水洗净后再在清水泡十分钟,牙签扎扎肉,可进味
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步骤4/7
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为节省时间选用电压力锅,牛肉入锅,加清水没过牛肉,依此放料酒,黄豆酱,甜面酱,老抽,葱姜及料包,调至牛羊肉模式
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步骤5/7
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煮好后,自然放气
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步骤6/7
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然后开盖继续煮十分钟,依个人口味加适量盐
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最后一步
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口感不错,喜欢有嚼头的,可以少煮一会儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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