新手雪花酥
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步骤1/10
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小火化黄油
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步骤2/10
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倒入棉花糖,小火不停的搅拌
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步骤3/10
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棉花糖已经融化,继续小火搅拌
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步骤4/10
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差不多成液体的样子,就关火,余温继续搅拌,倒入奶粉和抹茶粉提前混合好,忘记拍照了,因为速度一定要快
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步骤5/10
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倒入小饼干,和坚果,这个凝固的速度很快,抓紧翻拌!这时候可以放在一个板子上,铺上油纸,带上一次性手套,抓匀定型
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步骤6/10
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拿筛网,另外再撒上一些奶粉在表面
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步骤7/10
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待定型之后,就可以切啦
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步骤8/10
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切成小块,完全凉透之后就可以装袋子或者小盒子咯
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步骤9/10
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抹茶味
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最后一步
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原味,步骤是一样的
小火不停搅拌是关键,最后倒入奶粉河坚果都过程也是拼手速,很容易太黏不好翻拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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