万能卤水，鸡胗鸭胗牛~
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烹饪步骤
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步骤1/3
凉水入锅，料酒姜片，大火煮开，沸水撇沫。
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步骤2/3
葱段，姜片，花椒，辣椒，小茴香，香叶，桂皮，八角，甘草，草果，陈皮，山楂，丁香…装进无纺布袋子，扔进锅里。大汤勺，1勺料酒，1勺老抽，1勺蚝油，1勺豉油，2勺生抽，调料里已经有糖和盐了，so，不用单独再加，当然，口儿重的随喜~
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最后一步
高压锅加盖开煮。30分钟，自然泄汽即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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