冰镇酸梅汤
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步骤1/5
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清洗材料,反复冲洗3遍,洗干净后浸泡30分钟
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步骤2/5
将材料以及浸泡的水一起倒入紫砂锅(或者陶瓷锅中),小火煮30分钟
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步骤3/5
将适量冰糖倒入锅中,关火闷20分钟即可
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步骤4/5
过滤材料渣,将酸梅汤搁一旁放冷
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最后一步
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冷却后的酸梅汤可放到冰箱里冰一个小时,口感更加
1.煮酸梅汤的时候最好用紫砂锅或者陶瓷锅,不要用铁锅和金属器皿
2.冰镇后酸梅汤才是口感巅峰啊~
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发布于 2020-05-02
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