自制莴苣干
爸爸种了很多莴苣,一下子吃不完,就用来做莴苣干了。做成莴苣干后,常温可以放好久,可以搭粥吃,今后想用莴苣干做菜也很方便。只要将莴苣泡开,切断,跟其他食材炒一下就很好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜莴苣摘掉叶子
-
步骤2/6
点击查看大图
外皮刨掉
-
步骤3/6
点击查看大图
切成细条状
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量的盐腌制一天,约12个小时,会有很多汁水渗出,倒掉汁水。
-
步骤5/6
点击查看大图
把腌制过的莴苣放到太阳底下,曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报!
-
最后一步
点击查看大图
成品,又干又咸又脆,很有嚼劲。
用盐腌制莴苣后,一定要放在外面太阳下曝晒,不能在家里的阳台上晒,遇上阴天更糟,会导致莴苣干发霉,颜色变黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
自制莴苣干的其他做法
自制莴苣干的相关分类
自制莴苣干的相关推荐
-
笋干
86131人看过 -
酱香饼
410330人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
900256人看过 -
自制枇杷蜜饯
97233人看过 -
饭店同款无添加奶香玉米汁也太好喝了也
394339人看过 -
爽脆莴苣
11367人看过 -
腌莴笋(莴苣)
29154人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11235983人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
189015人看过 -
鲜奶青团、芝麻青团
2684815人看过 -
糯米蒸排骨
561678人看过 -
糖醋莴苣
59225人看过