泡椒凤爪
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食材清单
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10~30分钟
凤爪
1千克
、
泡椒
210g(1瓶)
、
白酒
2勺
、
白醋
适量
、
山泉水
适量
、
盐
1勺
、
姜
2片
、
料酒
少许
、
生抽
2勺
、
蒜
10瓣
、
香菜
3根
、
柠檬
1个
、
小米辣
5个
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鸡爪处理一下,水里放入料酒,水开在煮十五分钟,捞出来过凉水(冰水更好)
-
步骤2/3
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配菜切好备用
-
最后一步
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放入配菜,加入生抽,盐,白醋,少些白酒,(不喜欢的也可以不放白酒)有蚝油的也可以加一点,所有配料依你个人口味增加,放入冰箱冷藏一天一夜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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