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猪肉萝卜缨馅儿包子

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现在正是吃小萝卜的季节，往往人们在享受小萝卜的同时，将萝卜缨弃之。今天我就来把萝卜缨加工一下，做成美味的萝卜缨馅儿包子。毕竟自己种的菜，没有加化肥，只加了有机肥，萝卜缨也是无污染的有机菜哈
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
普通面粉 800克
、
酵母粉 5克
、
清水 适量
、
萝卜缨 700克（焯水后挤干水分）
、
猪肉馅 500克
、
香菇 6个（泡发）
、
小葱 3根
、
生姜 3片
、
五香粉 适量
、
盐 适量
、
黄酒 适量
、
鸡精 适量
、
糖 适量
、
生抽 适量
、
蚝油 1勺
、
香油 适量
、
花生油 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1.萝卜缨的老叶子千万别吃，拉嗓子眼儿。 2.包好包子后，一定要醒发20分钟，让包子有个二次发酵，否则蒸出的包子像死面包子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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