菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法

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菠菜小油菜全麦鸡蛋面条

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1小时以上

特制高筋小麦面粉 250

、

全麦面粉 50g

、

菠菜 84g

、

小油菜 40g

、

土豆粉（无添加剂） 20g

、

鸡蛋（约两个小的） 87g

、

牛奶 15毫升

、

【调味料】：

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
洗净小油菜，菠菜洗净烫熟，加入牛奶搅打成泥
步骤2/5 点击查看大图
将菜泥、盐、土豆粉、鸡蛋与面粉混合成团（这是剩余的菠菜泥，本来的菠菜、小油菜、牛奶，应该是215克，结果剩了86课，所以就调整了配料量）
步骤3/5 点击查看大图
面团不断折叠擀压，杆压的次数越多越好，如果有面条机的话，就不用人工杆了（已经不知道杆了多久(┯_┯)累死）
步骤4/5 点击查看大图
将面饼叠成这样的形状。
最后一步点击查看大图
然后把它切成条即可，吃不完的话，务必把它展开撒上面粉冷冻保存。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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