温润养身榴莲壳炖鸡
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榴莲壳可以温热、散寒、缓解痛经,有滋阴的作用,榴莲壳炖鸡是用榴莲壳、鸡制作的一道家常菜。榴莲壳炖鸡经常食用可以令身体强健,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,滋补有益。适合坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的人、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗大的人等各个身体需要关怀的人群。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
土鸡母鸡半只
1000g左右
、
榴莲壳(白色内瓤)
一小包
、
板栗
200克
、
红枣
6颗
、
核桃
3个
、
干牛肝菌
3片
、
虫草花
一小撮
、
枸杞
20颗
、
姜片
4片
、
料酒
少许
、
食盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好相关食材,牛肝菌虫草花冷水提前泡发,牛肝菌泡发后还要适当清洗,因为沙太多,不洗干净容易硌牙。红枣洗净。枸杞因为最后半小时才放入,所以我这里就不拍图片了。榴莲壳就买回家榴莲,取出肉后,用刀慢慢剔出内层白色肉瓤,然后切成适合自己的大小,如果多了就保鲜袋分装后放急冻室。以后炖汤直接去出来就可以用。
-
步骤2/8
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鸡肉洗净去除血块后宰成适合自己的大小,备用。
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步骤3/8
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锅中冷水开火,放入鸡块、姜片和少许料酒,水开后打去杂质。焯水后捞出鸡肉备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-02
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