下班了，来一份香喷喷的炒土豆丝
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步骤1/16
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上新鲜土豆多少自己定 能吃多少弄多少
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步骤2/16
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刮皮新鲜土豆能刮掉也可以削皮看自己喜好哦～
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步骤3/16
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几片姜两瓣蒜
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步骤4/16
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切末
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步骤5/16
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切末装碗少量开水冲入一汤勺就够了备用
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步骤6/16
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土豆切丝
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步骤7/16
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土豆丝冲水去掉多余淀粉
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步骤8/16
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干辣椒剪段喜辣多来两个不喜欢辣少放或则不放用酸菜替代
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步骤9/16
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起锅烧油转一转锅让油粘在锅体上避免土豆在没油的地方粘锅
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步骤10/16
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倒入土豆
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倒入干辣椒
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步骤12/16
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倒入姜蒜水
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步骤13/16
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一勺盐适量就好了
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步骤14/16
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一点点鸡精
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步骤15/16
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炒匀起锅炒到土豆丝内芯没有色差再翻炒两下就起锅口感就是脆的
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最后一步
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吃土豆咯
姜蒜泥水 是关键哦，倒进去炒两下香味就出来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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