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鲜香菇炒肉片的做法

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鲜香菇炒肉片

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好吃又简单～爱吃香菇的不要错过！

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10~30分钟

香菇适量

、

鲜肉适量

、

味极鲜适量

、

耗油 1勺

、

食用油适量

、

葱适量

、

水淀粉 1勺+水

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇洗干净
步骤2/6 点击查看大图
把根切掉
步骤3/6 点击查看大图
香菇切片，葱切碎，肉切片
步骤4/6 点击查看大图
1小勺淀粉，加入一碗底清水，搅均备用
步骤5/6 点击查看大图
热锅放油，先下葱炒香，然后放肉片，断生后加适量味极鲜，翻炒均匀，再放香菇，翻炒，快出锅前加入1勺蚝油，翻炒均匀，最后倒入适量水淀粉，翻炒均匀，出锅
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水淀粉可以让整盘菜提亮，色泽好看～还可以吸收多余汤汁，更好的附着在菜上，味道更好！

小贴士

1: 香菇炒的时候会出水，尽量不要加水炒。 2: 无需再加盐，前期靠味极鲜已经有足够的咸度。 3: 味极鲜也可用生抽代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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